자연 고추 맛은 신중하게 선택된 건고추를 추출하여 제조되며, 조미료 향상 및 자연 색소를 위한 식품 응용에서 원료 고추 재료의 고성능 대체물로 사용됩니다.

전문 고농축 향료로서, 식품 등급 향료는 식품 산업 전반에 걸쳐 필수불가결한 존재가 되었습니다.그들은 가공식품의 고유한 맛 결핍을 보완하고, 자연의 풍미가 부족한 제품에 진정한 감각 프로필을 부여합니다.최종 제형에서 바람직한 향기 특성을 강화하고 강화합니다.

재료 목록:식품 향미 물질, 식품 향미 운반체

범위 및 복용량:향료, 조미료, 부풀린 스낵, 가공육 제품, 속재료 및 케이터링 음식에 적용 가능합니다. 생산 필요에 따라 모든 식품 범주에서 적절하게 사용될 수 있습니다(GB 2760 표 B.1 및 기타 지정된 예외에 나열된 식품 제외). 특정 사용은 GB 2760 요구 사항을 준수해야 합니다.

사용 방법:다른 재료와 직접 혼합하기 전에 제품을 철저히 흔들어 주세요.

유통 기한:24개월

포장 사양:5kg*4 (내부 포장: HDPE 플라스틱 통; 외부 포장: 종이 상자); 10kg (HDPE 플라스틱 통).

보관 조건:서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 부수지 마십시오.

감각 프로필

지표	사양
색상/상태	진한 빨간색에서 적갈색의 자유롭게 흐르는 액체
아로마	특징적인 고추 향기
맛	강렬한 고추 맛과 매운 맛
노트	• 15°C 이하의 미세한 침전/응고 - 정상 물리적 특성 • 60°C 물욕으로 완전히 복원됨 • 사용하기 전에 흔들어 주세요

물리화학 기준

매개변수	사양	테스트 방법
캡사이시노이드 (w/w%)	10.0 ± 0.2	GB 28314
상대 밀도 (20°C/20°C)	1.043 ± 0.010	GB/T 11540
굴절률 (20°C)	1.481 ± 0.010	GB/T 14454.4
중금속 (납으로서, mg/kg)	≤ 10	GB 5009.74
비소 (As로서, mg/kg)	≤ 3	GB 5009.11/76

회사 소개

고객 서비스

waimao.163.com에서 판매하기